Sonntag, 4. November 2012

Conny and Alain - this post is for you

Heute war wieder Backtag im Hause Schmidt!
Es gibt - wie so oft - das geniale, super einfache und ober leckere "no-knead-bread". Das Originalrezept stammt von hier, bei uns wird es sogar noch etwas vereinfacht und das Ergebnis begeistert uns immer wieder aufs Neue.
Das Rezept funktioniert mit Vollkornmehl genauso gut wie mit normalem hellem Mehl. Unser Favorit ist eine Mischung verschiedener Dinkelmehle mit ordentlich Körnern drin. Aber auch ganz "pur" aus hellem Mehl ist es echt lecker.
Conny: ich maile Dir das etwas abgewandelte Rezept nach dem ich vorgehe. 

Have a nice sunday :-) Und ganz viele Grüße zu euch nach London vom Hasen und mir!!!!!!

Fräulein Schmidt